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                                      肉制品專用

                                      復合磷酸鹽-硬

                                      產品型號

                                      斬拌型HENS268硬

                                      執行標準

                                      GB26687-2011

                                      生產許可證號
                                      SC20132030200073
                                      產品特色

                                      使肉糜制品保持最佳韌性、可食性;有效保持肉糜制品的特有風味和口感;良好的乳化脂肪的能力;防止加熱過程中脂肪和水分的分離;改善肉制品的持水性,提高出品率。

                                      應用領域

                                      預制肉制品、熟肉制品、各類粗碎型和乳化型腸類、火腿的加工。

                                      用法用量

                                      在加工的擂潰過程中以干粉狀態添加。推薦添加量為原料肉的0.3-0.5%。

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