您當前所在位置:首頁 > 復配食品添加劑 > 米面烘培專用

                                      米面烘培專用

                                      油條 復合膨松劑

                                      執行標準

                                      GB26687-2011

                                      生產許可證號

                                      SC20132030200073

                                      產品特色

                                      快速油條復合膨松劑未添加鋁明礬,可替代含有明礬的油條膨松劑,避免鋁超標,具有安全性高、使用方便等優點。

                                      本品可替代傳統油條制作方法,實現快速油條炸制,且炸出的油條口感好、無堿味、色澤金黃、體積膨大。

                                      本品適應“天然、營養、多功能”的食品添加劑發展方向,值得廣大客戶的信賴。

                                      制作方法

                                      把油條復合膨松劑加入面粉中混合均勻,再把食鹽溶解在水中和面至面團光滑,靜置醒面約30分鐘,即可成型、炸制。

                                      提示:冬季可以用50-60℃的溫水和面;為了使炸出的油條效果更好,可以把和好的面團間隔10分鐘左右再揉制一至二次然后醒發;醒發好的面團不要再揉制,以防筋度過強不易拉伸成型;快速油條復合膨松劑也適合傳統油條制作方法。

                                      參考配方


                                      日本jazz亚洲护士_2021精品国产自在现_欧美a级完在线看完整版_热99re久久精品天堂